Pixari | Il Cannocchiale blog

QUANDO INIZIERAI A LAVORARE TI SEMBRERA' FORSE DI AVER PERSO L'USO DELLA MANO DESTRA". E' QUESTA UNA DELLE PRIME FRASI DEL "MANUALE E REGOLAMENTO AZIENDALE", COPERTO DA SEGRETO, DEI MCDONALD'S ITALIANI. UN VERO E PROPRIO LIBRETTO "ROSSO" DEL FAST FOOD CONSEGNATO AI LAVORATORI E AI LICENZIATARI, CON INFORMAZIONI CONFIDENZIALI DI CUI E' VIETATA LA DIFFUSIONE, PENA IL LICENZIAMENTO. DENTRO, UN PO' DI TUTTO, DA AFFERMAZIONI COME "LA NOSTRA ATTIVITA' E' BASATA SUL CLIENTE", A FRASI DI ENTUSIASMO TIPO: "OGNI GIORNO RISERVA NUOVE ESPERIENZE ED OPPORTUNITA' PER UN MEMBRO DELLA SQUADRA MCDONALD'S". IL TUTTO ASSEMBLATO CON NORME DI COMPORTAMENTO APPARENTEMENTE MINUZIOSE MA CHE LASCIANO, A BEN LEGGERE, AMPI SPAZI ALL'INTERPRETAZIONE. MERITA UNA CITAZIONE, AD ESEMPIO, IL "CREDO" DEI RISTORANTI MANGIA E FUGGI CREATI NEL '55 DA RAY ROC: AL TERMINE DELLE PAGINE DI INTRODUZIONE, CAMPEGGIA L'ELOGIO DELLA TENACIA, DI SEGUITO RIPORTATO INTEGRALMENTE: "NIENTE AL MONDO PUO' SOSTITUIRE LA TENACIA. NON IL TALENTO: NULLA E' PIU' COOUNE DI UOMINI DOTATI DI TALENTO CUI IL SUCCESSO NON ARRIDE. NON IL GENIO: L'AFFERMAZIONE 'IL GENIO NON PAGA' E' QUASI UN PROVERBIO. NON L'EDUCAZIONE DA SOLA: IL MONDO E' PIENO DIDERELITTI EDUCATI. SOLO LA TENACIA E LA DETERMINAZIONE SONO ONNIPOTENTI". L'ULTIMA PROPOSIZIONE E' IN CARATTERI MAIUSCOLI. SUBITO DOPO INIZIA IL REGOLAMENTO VERO E PROPRIO. COMPOSTO DI 18 ARTICOLI, REGOLA OGNI ASPETTO DELL'ATTIVITA' DELLA CREW E DEI MANAGER IN OGNI RISTORANTE. IN MASSIMA PARTE SI TRATTA DI NORMALI REGOLE DI DECENZA SUL LUOGO DI LAVORO, QUALI, AD ESEMPIO, IL RISPETTO DELL'ORARIO DI LAVORO, UN ASPETTO PULITO O UN COMPORTAMENTO CON I COLLEGHI E I CLIENTI NON VIOLENTO, FASTIDIOSO O VESSATORIO (E' PROIBITO ACCETTARE O CHIEDERE LE MANCE). MA TRA I DIVIETI ALTRI MENO OVVI: NON SI POSSONO PORTARESCARPE DA TENNIS, AD ESEMPIO. NON VERRENNO INOLTRE ACCETTATI AL LAVORO DIPENDENTI CON "IL VISO NON RASATO"; NON E' SPECIFICATO SE SIA POSSIBILE ADORNARSI CON BARBA, PIZZO, BAFFI O ALTRO. VIETATI ANCHE ANELLI, ORECCHINI E COLLANE VIWTOSE O FUORI NORMA. COME ORMAI NOTO, INOLTRE, NON E' POSSIBILE MANGIARE O BERE FUORI DA APPOSITI LOCALI. LA DISCIPLINA E' REGOLATA DALL'ARTICOLO 9: SONO OGGETTO DI CONTESTAZIONE DISCIPLINARE TUTTE LE INFRAZIONI AL CONTRATTO NAZIONALE DI CATEGORIA E AL REGOLAMENTO MCDONALD'S; NON C'E' PERO' UN ELENCO ESAUSTIVO DI TALI INFRAZIOOI, MA SOLO -SI LEGGE- "MERAMENTE INDICATIVO E NON TASSATIVO, IN QUANTO VI POSSONO ESSERE ALTRE MANCANZE DISCIPLINARI, QUI NON CONTEMPLATE, MA VALUTATE SECONDO LA 'DILIGENZA DEL BUON PADRE DI FAMIGLIA', CHE POSSONO PORTARE ALLA RISOLUZIONE DEL RAPPORTO". CON CIO' FACENDO RISCORSO A UN ISTITUTOGIURIDICO -"IL BUON PADRE DI FAMIGLIA"- INESISTENTE. TRA GLI ESEMPI CITATI, LA "DIVULGAZIONE DEI SEGRETI DI CONFEZIONE, FABBRICAZIONE E DELLE RELATIVE PROCEDURE QUANDO QUESTE DIVULGAZIONI POSSONO ARRECARE PREGIUDIZIO AGLI INTERESSI DELL'AZIENDA".